Invasion de cèpes à la maison !!!
On va pas se plaindre, mais continuer à préparer et mitonner quelques petites recettes oui :D
Du potimarron, des cèpes, des échalotes, quelques fruits et autres pointes d'épices, ça donne un mélange vraiment vraiment pas du tout désagréable.
1/2 petit potimarron
2 échalotes
400g de cèpes tout frais échappés de la forêt
1 poignée de persil plat
noisettes et noix hachés
1 pointe de cannelle
1 pointe de paprika
sel & poivre
On fait revenir l'ensemble dans l'ordre dans un filet d'huile d'olive afin de tout dorer, on rajoute le persil plat, les épices et les oléagineux avant de servir, et on se régale !
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